KOTLETY MIELONE Z KARPIA

Składniki:

ryba -1 kg (filety: karp zatorski, leszcz lub karaś)

cebula – 1 sztuka

jaja – 1 sztuka

bułka – 1 sztuka

bułka tarta mąka

czosnek

przyprawy: pieprz mielony, sól olej do smażenia

Sposób przyrządzania:

Filety z ryb mielić na przemian dodając cebulę i dwa ząbki czosnku. Namoczoną wcześniej bułkę wycisnąć i dodać do powstałej masy z ryb. Następnie dodać jajko i przyprawić do smaku solą i pieprzem. Z dobrze wyrobionej masy uformować kotlety i panierować je w bułce z mąką. Smażyć na złoty kolor.

Czas przygotowania: 40 minut

Liczba porcji: 6

Poleca: Franciszek Sałaciak